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html模版【校園觀察】樓中零食客 “飲食男女,人之大欲存焉。”飲食,是人們日常生活中舉足輕重的部分。對於大學生而言,在一日三餐的茶足飯飽之後,信手可拈的零食也是其飲食中重要的組成部分。一份由中國食品工業協會於2014年發佈的休閑食品行業報告顯示,從2004年到2014年,全國休閑食品行業年產值10年間凈增長7118.80億元,年均復合增長率為16.70%。另外據測算,到2018年,休閑食品產值有望達到該發展階段的頂點。

在蘭州大學榆中校區,數萬名師生和相關工作人員活動於此,構成瞭一個相當可觀的零食消費市場。據學校天天新超市的老板透露,在他的商店裡,牛奶、面包等保質期短的食品每天都保有進貨量,包裝零食等也基本上維持在幾天進貨一批,“另外,銷量好的也會每天進貨。”除此一傢之外,榆中校區還有學而超市、鑫隆超市等大型超市以及林立的小商店。

身處在這樣一個龐大的市場中,學生們躍躍欲試,想從中分一杯羹,於是,零食盒子、台中商標申請代辦寢室小賣部等由學生經營的零食銷售模式開始走進蘭大的宿舍樓中。在夜色降下後,我們往往能看到有人抱著一大堆零食奔竄於樓層間,像快遞員一樣將零食投遞到寢室中。他們,是宿舍樓中奔波的“零食客”。

零食客眼中:勤工創業的選擇

馬伊可是15級管理學院的一名學生,除去這層身份之外,她還是23號宿舍樓裡的一名“零食客”。因為一棟宿舍樓裡人數畢竟有限,“零食客”的數量不宜太多,能搶占到這個名額,她覺得是“機緣巧合”:“我的夢想就是承包學校食堂、小賣部什麼的。後來,我從我們班一個同學那裡知道瞭‘宅米’:他們8號樓男生那邊已經開始做起來瞭,我們才因此知道瞭這麼一個平臺。得知23號樓還沒有人做,我們就趕緊去註冊瞭,因為一註冊,平臺上就會有信息,如果23號樓還想有人去做的話就不可以瞭。”

她口中的“宅米”,是一個專門服務於校園生活的O2O生活平臺,學生隻要下載相應的客戶端之後,選擇地址後即可看到服務半徑內的便利店,下單之後由店長立即送貨上門。在宅米的官方網頁上,像“讓零食飛到你的床邊”、“宅著,零食自動跳上門來”這樣的話語赫然入眼。不過,剛在蘭大“萌芽”不久的宅米客戶端,並不是如它宣傳的那麼火熱,按馬伊可的話說,在客戶源本身較少的情況下,通過網上和電話下單的人不是很多,主要的還是直接到宿舍購買。可見,在蘭大,宅米客戶端並未真正“跳上門來”。

和宅米同類型的59store,在同學中名氣則稍大一些,另一位來自15級管理學院的郭冠男曾經就是一名“59store”的校園代理。他曾經就實踐過零食盒子的方法:“就是把零食放在一個箱子裡面,放在各個宿舍,搞成自助式的,我管它叫零食盒子。”為瞭促銷,他還在建立瞭一個以宿舍樓為單位的QQ群,在群裡策劃活動:“比如每天前三名下單的,我可以收半價。”郭冠男介紹說,這些方法也非他自創,都是公司提供的創意。在他工作的階段,QQ群曾發展到100多人,但後來考慮到“賣零食算賬太浪費時間瞭”,他放棄這項月收入500元左右的工作。

與以上兩位不同的是,活躍在8號樓宿舍的“零食客”們,背後依賴的不是59store或宅米等大型的的企業集團,而是一個取名為“宿來寶”的自建團隊。問及當初的出發點,團隊主要負責人沈建國直言:“首先,就我自己而言,當宿舍11點門禁熄燈後,我如果想喝冰水、吃零食就做不到瞭。還有當冬天外面下大雪的時候,如果肚子餓瞭,要買一桶方便面,很多人懶得出去;還有就是,學而超市的東西比較貴。”在與超市商店的競爭當中,沈建國覺得自己有兩點優勢,一個是就近便利的原則:“你想,當你夏天口渴的時候,你想喝瓶礦泉水,而一樣的價錢,一樣的的品質,有的東西還比寢室外的便宜,你去哪買?”;另外一個則是服務——按他的話說,遇到問題食品,沈建國團隊會立馬撤回並要求退貨,而且堅持熄燈之後暫停服務的原則。

和當下很多零食客一樣,他們最初選擇走上這條道路的動因都是為瞭勤工儉學,並在可能的情況下“升華”到創業階段。馬伊台中商標註冊查詢可考慮將微信利用起來:“掃一下二維碼,讓顧客關註我們的公眾號,擴大貨源吧。賣的東西從吃的這方面慢慢擴展到生活用品方面。”;而沈建國則將效仿59store等大公司,建立自己的APP“宿來寶”,甚至,他還創建瞭一個創業者俱樂部,讓投資人和創業者的聯系更緊密。

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